お菓子のご案内

⁂ 季節のお菓子 ⁂

3月・4月限定 ひめこもち(姫小餅)

880円

 

春らしい桜色のお餅を、柚子味噌でお楽しみいただける
セットに仕上げました。

女性がひと口で召し上がれる小さな可愛い茶巾に結んでいます。

 

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このお餅は、寿ぎ庵の看板商品である「幸運のおはぎ」のため、
試行錯誤を重ねて特別に作り上げたものです。

 


岡山県産のヒメノモチというもち米を大阪天満宮境内
の御神水
「天満天神の水」を使い牛乳とココナツミルク
等を合せて
土鍋で丁寧に炊き上げました。

通常、おはぎは中のお餅が普通のお米ともち米の半々で作られますが、
このお餅は、もち米だけを使っており
ますので、
優しい味と柔らかなモチモチ感が際立ちます。

 


つけていただく「柚子味噌」は、京都石野みそさんの
白味噌をベースに、独自の配合でじっくり時間をかけて
芳醇な柚子味噌に練り上げました。

 

 

 

この柚子味噌を、茶巾のお餅に載せて召し上がると、
ほんのりしたミルク感と柚子味噌が口の中で溶け合って
得も言われぬ味わいが。その組み合わせの妙をお楽しみ
いただけたらと思います。

 

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*お餅は11個入りです。

<お召し上がり方>

お餅の茶巾結びを解いて、包んでいたフィルムに置いたまま、
丸い容器の柚子味噌を添付のスプーンでお餅の
上に載せ、
そのフィルムごと口元に運びますと、手を汚
さずお召し上がりになれます。

 

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 *添加物等一切入れておりませんので賞味期限は製造日を含め3日です。

★地方発送も可能です