蓮根料理 ❝ 蓮便り ❞ & 一品ずつゆっくりと❝ 季節の甘味重ね ❞ 

ほっこりと蓮根料理

寿ぎ庵の蓮便り

 
【8月のお品書き】

【一の皿】

 無花果と蓮根のクリームカナッペ

 -連島蓮根の旨みと無花果の甘味を
  クリームチーズが優しく包み込みました-

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 (写真はイメージです)

【二の皿】

無花果豆腐

-無花果香る優しい豆腐を胡麻和え蓮根に載せました-       

薯蕷羹

-長芋と枝豆を寄せ、梅肉と針蓮根と合わせま した-


連島蓮根の奈良味噌和え
-じっくり練った玉味噌に「風の杜」の酒粕を
 合せ連島蓮根と和えました
 -

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  (写真はイメージです)

【三の皿】

連島蓮根饅頭と季節の野菜たち

蓮根のすり流し餡をかけて

 -120%つなぎ無しの蓮根饅頭(鶏丸)を蓮根餡で食べる贅沢-

  

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 (写真はイメージです)

【ご飯】

蓮の実粥・香の物

 -ホクホク優しい味の蓮の実を土鍋でお粥に炊きました-

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 (写真はイメージです)

【甘味】

夏天の恵・幸運のおはぎ

蓮茶

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(写真はイメージです)

・毎週土・日曜日 11時より12時30分まで

・お二人様限定

・おひとり  1,850円(税別)

完全予約制です

 

 *ご予約のお客様だけにお作り致しますので、 キャンセルはご遠慮ください。

 ご予約はお電話でお受け致します。
 ☎ 06-7709-5708

*予約状況をご確認いただけます。
  ⇒こちら


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 一品ずつゆっくりと

季節の甘味重ね

   ~ 長月 ~ 

《一》ブルーベリー豆腐

《二》甘藷丸

《三》檸檬の生カステラ

《四》春巻林檎

《五》蕎麦蒸し卵梨豆腐(赤ワインソース)
 

・毎週水・木・金曜日 15時より16時まで

・お二人様限定

・おひとり  1,500円(税別)

完全予約制です

 *ご予約のお客様だけにお作り致しますので、 キャンセルはご遠慮ください。

 ご予約はお電話でお受け致します。
 ☎ 06-7709-5708

*予約状況をご確認いただけます。
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